證券時報記者 胡華雄
國內(nèi)生豬價格仍在進一步走低。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國重點農(nóng)產(chǎn)品市場信息平臺數(shù)據(jù)，在生豬（豬肉）生產(chǎn)價格方面，3月4日，生豬市場價格（線上）為10.51元/公斤，已連續(xù)數(shù)日低于11元/公斤。相較之下，農(nóng)歷馬年春節(jié)前夕，生豬市場價格（線上）尚在11元/公斤之上，一個月前生豬市場價格（線上）則仍超過12元/公斤。更早之前的2024年8月，生豬市場價格（線上）一度超過21元/公斤。這意味著，在不到兩年時間里，生豬市場價格（線上）已經(jīng)較高位“腰斬”。
期貨市場上，豬價也在進一步走低，3月4日國內(nèi)生豬期貨主力合約再度走低，盤中逼近1.1萬元/噸，創(chuàng)出年內(nèi)新低，2026年以來該合約累計跌幅已超過8%。
應該來說，豬價低廉利于居民消費端，使得居民能以相對較低的價格享受“豬肉自由”，但豬價持續(xù)下跌和長期低迷也有明顯的負面效應，比如會導致養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬企業(yè)虧損面擴大，影響相關主體的收入，并影響一些養(yǎng)豬企業(yè)較集中地區(qū)的就業(yè)。另外，如果豬價低迷時間過長，價格調(diào)整幅度過大，會加劇“豬周期”波動幅度，可能導致未來豬價再度出現(xiàn)暴力上漲，并出現(xiàn)豬價高企局面，從而不利于整體經(jīng)濟的穩(wěn)定。
從目前情況來看，短期之內(nèi)豬價暫未出現(xiàn)明顯止跌信號，走勢仍存在很大不確定性。筆者認為，未來價格何時見底，關鍵或仍取決于供求關系上的變化。如果豬價低迷使得養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬企業(yè)大量退出市場，甚至一些具有規(guī)模和成本優(yōu)勢的頭部豬企也出現(xiàn)虧損壓力，主動減少生豬產(chǎn)能，在生豬消費相對穩(wěn)定的情況下，豬價可能會迎來企穩(wěn)機會。另外，政府層面的引導和逆周期調(diào)節(jié)，在這一過程中可能也會發(fā)揮一定作用。
另外，從經(jīng)營主體層面來看，不論豬價如何變動，在確保食品安全的前提下，提升養(yǎng)殖技術、加強成本管理，提升經(jīng)營效率和市場競爭力，以不變應萬變，或許才是戰(zhàn)勝生豬市場周期性波動的長期不二法寶。
